Prikazuje se svih 7 rezultata

Mesarska sol

9,00 kn
Mesarska sol meso i sve vrste kobasica. Mesarska sol se koristi u domaćinstvu za izradu svih vrsta kobasica te za

Mješavina začina za domaću salamu 100 g

19,00 kn
Mješavina začina za domaću salamu dodaje se na početku procesa sjeckanja. Masi treba dodati odgovarajuću količinu soli ili salamure. Doziranje: do

Mješavina začina za kobasice 100 g

19,00 kn
Mješavina začina za kobasice dodaje se na početku procesa sjeckanja. Masi treba dodati odgovarajuću količinu soli ili salamure. Doziranje: do

Mješavina začina za krvavice 260 g

19,00 kn
Mješavina začina za krvavice 260 g. Mljevenoj masi (kuhane svinjske glave, iznutrice, riža, ječam,…) dodaje se prženi luk na crijevnoj

Mješavina začina za pečenicu 100 g

19,00 kn
Mješavina začina za pečenicu se prije korištenja rastopi u hladnoj vodi (cca. 1 dcl na kg mljevenog mesa) i doda

Salamurin

11,00 kn14,00 kn
Salamurin se upotrebljava za izradu svih vrsta kobasica te za desalinizaciju mesa i slanine za dimljenje. Upotreba: Meso dobro pomiješati

Sofos 4X

15,00 kn60,24 kn
Vezivo za salame i kobasice Sofos 4X. Sredstvo za vezanje vode u kobasicama i salamama. Doziranje: do 4 g na 1