Svestran – Mesarski nož DICK Ergogrip 2348.
Njegova široka oštrica idealna je za rezanje, rezanje i još mnogo toga. Dio je osnovnog asortimana svake mesnice, a nož koriste i domaći mesari i lovci. Mesarski nož DICK Ergogrip 2348 koristi se i u kuhinjama gdje je idealan ne samo za rezanje mesa nego i za rezanje sirovog povrća. Stoga se mesarski nož smatra svestranim nožem. Koristi se za brzo, učinkovito i precizno rezanje raznih namirnica.
Mesarski nož DICK Ergogrip ima dužinu oštrice 18 cm, 21 cm ili 23 cm s klasičnom verzijom ravne oštrice i ručkom serije ErgoGrip. Izduženi rezni rub pojednostavljuje rukovanje, a nož lako klizi tijekom rezanja. To omogućuje dugačke rezove koji se mogu napraviti u jednom potezu.
Mesarski noževi moraju biti vrlo oštri, izdržljivi i fleksibilni te imati ergonomski dizajniranu ručku. Nož također mora biti u skladu sa zahtjevima zakona o higijeni hrane. Kada se koriste u klaonicama i rezaonicama, funkcionalne ručke su apsolutno neophodne za ergonomski, siguran i neumoran rad. Mesarski nož mora udobno i sigurno ležati u ruci bez klizanja, jer su profesionalni noževi u neprekidnoj upotrebi nekoliko sati. Štitnik za prste na dršci sprječava da vaša ruka slučajno sklizne i dođe u dodir s oštricom noža.
Za mesarske noževe DICK koriste se samo visokokvalitetne legure (X55CrMo14). Uravnotežena tvrdoća oštrice značajno smanjuje potrošnju materijala i osigurava dug životni vijek oštrice. Za vas to znači znatno manje oštrenja.U posebnom procesu stvrdnjavanja, svaka oštrica se pojedinačno kali i kontrolira – s optimalnim rezultatima u pogledu tvrdoće i strukture. Svaki rezni rub je poliran: još oštriji, još bolji!
Možete se osloniti na profesionalnu kvalitetu: nož zadržava svoju sposobnost rezanja i oštrinu rubova jako dugo. To vam omogućuje da radite bez napora i neumorno. Vaša zapešća nisu izložena nepotrebnom naprezanju.
S poliranom oštricom, mesarski noževi DICK osiguravaju najvišu razinu higijene. To znači da se manje ostataka lijepi za oštricu, otporne su na koroziju i lakše se čiste. Nema utora na izlazu oštrice iz drške, a ručka ne upija ni masnoću ni prljavštinu. Osim toga, lako se čisti i otporan je na toplinu, udarce i habanje.
