Prikazujemo 25–48 od 57 rezultata
Mažuran je nježnog i blago slatkastog okusa i dobro se slaže s različitim vrstama hrane. Tradicionalno se kombinira s mesom,
Mesarska sol meso i sve vrste kobasica. Mesarska sol se koristi u domaćinstvu za izradu svih vrsta kobasica te za
Mješavina začina za domaću salamu dodaje se na početku procesa sjeckanja. Masi treba dodati odgovarajuću količinu soli ili salamure. Doziranje: do
Mješavina začina za kobasice dodaje se na početku procesa sjeckanja. Masi treba dodati odgovarajuću količinu soli ili salamure. Doziranje: do
Mješavina začina za krvavice 260 g. Mljevenoj masi (kuhane svinjske glave, iznutrice, riža, ječam,…) dodaje se prženi luk na crijevnoj
Mješavina začina za pečenicu se prije korištenja rastopi u hladnoj vodi (cca. 1 dcl na kg mljevenog mesa) i doda
Elastična bijela mrežica namijenjena je za vratinu, buđolu, svinjski vrat ili manje komade mesa. Zbog manjih kvadrata u mrežici, guli se
Elastična crveno/bijela mrežica namijenjena je za vratinu, buđolu, svinjski vrat ili manje komade mesa. Mrežica omogućava mesu da zadrži oblik
Elastična crveno/bijela mrežica namijenjena je za vratinu, buđolu, svinjski vrat ili manje komade mesa. Mrežica omogućava mesu da zadrži oblik za
Popularni začin muškatni oraščić poznat je po svom toplom, orašastom okusu, što ga čini savršenim dodatkom slatkim i slanim jelima.
Nitritna sol 0,5 – 0,6% PE Nitritna sol namijenjena je uporabi u mesnoj industriji i proizvodnji kobasica. Doziranje do 22
Cijena se odnosi na pakiranje od 25kom
Kolagenski ovitak za salame Fabios. Rezan je na 50 cm duljine, različitih fi veličina (40-60). Čuvanje: u tamnom i suhom
Ovitak za suhomesnate proizvode i salame. Upute za upotrebu: prije upotrebe ovitak je potrebno namakati u 20% otopini mlačne slane
Ovitak za izradu tlačenice. Materijal je 5-slojni poliamid, koji se lako puni ručno ili strojno. Ovitak je pogodan za sterilizaciju
Piment je sušena smeđa bobica tropskog stabla Pimenta Dioica, koja potječe iz Zapadne Indije i Srednje Amerike. Ime je dobio
Salamurin se upotrebljava za izradu svih vrsta kobasica te za desalinizaciju mesa i slanine za dimljenje. Upotreba: Meso dobro pomiješati
Sjemenke kima dobro se slažu s mesom, osobito s govedinom i svinjetinom, ali također mogu dodati dubinu i složenost vegetarijanskim
Vezivo za salame i kobasice Sofos 4X. Sredstvo za vezanje vode u kobasicama i salamama. Doziranje: do 4 g na 1
Špaga AF/6, 3,5 / 3-slojna. Duljina cca 25 m. Uporaba u mesoprerađivačkoj industriji.
Sastav: konopljina vlakna. Uporaba: mesarstvo, poljoprivreda, vrtlarstvo…
Svinjska crijeva namijenjena su za kobasice i pečenice. Dužina crijeva je 92 m, što je dovoljno za cca 48 –
Tanka svinjska crijeva su namijenjena za sve vrste kobasica, pečenica… Dužina crijeva je 25 m, što je dovoljno za cca
Bambusovi štapići duljine 25 cm; pakiranje 100 kom.
Korisničko ime ili adresa e-pošte *Obvezno
Lozinka *Obvezno
Prijava
Zaboravili ste lozinku? Zapamti me
Još nemate račun?
