Opis
Salamurin se upotrebljava za izradu svih vrsta kobasica te za desalinizaciju mesa i slanine za dimljenje.
Upotreba: Meso dobro pomiješati s mješavinom Salamurin i začinima te zatim staviti na hladno mjesto na temperaturu od + 8 ° C.
Soljenje mljevenog mesa za izradu kobasica traje najviše 24 sata.
Meso i slanina za dimljenje soli se 7 do 21 dan, ovisno o veličini komada mesa.
Doziranje: od 200 g do 300 g na 10 kg mase
Rok uporabe: 12 mjeseci
Dodatne informacije
Težina | N/A |
---|
Slanje i dostava
Povezani proizvodi
Vrećice za vakumiranje Sous Vide
od :8,11 €
Odaberi opcije Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije se mogu odabrati na stranici proizvoda
Vakumirka Reber Professional 55
665,00 €
Viseća digitalna vaga KAMER – 150 kg
39,00 €
Ručna preša
od :54,90 €
Preša za istiskivanje tekućina iz hrane ili za cijeđenje hrane. Preša je dostupna u dvije veličine: velika cca 1,5 L
Odaberi opcije Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije se mogu odabrati na stranici proizvoda
Vrećice za vakumiranje u roli
od :5,70 €
Odaberi opcije Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije se mogu odabrati na stranici proizvoda
Swibo nož za okoštavanje s čvrstom oštricom
od :18,00 €
Swibo nož za okoštavanje s čvrstom oštricom za okoštavanje mesa dostupan je u dvije duljine oštrice: 130 mm i 160
Odaberi opcije Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije se mogu odabrati na stranici proizvoda
Motor za okretanje jaja u inkubatoru
76,00 €
Vrećice za vakumiranje Reber
od :3,95 €
Odaberi opcije Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije se mogu odabrati na stranici proizvoda